毎月１回開催する「特別食」！
６月２９日（日）の昼食に「ひつまぶし御膳」を提供させて頂きました(^^♪
土用の丑の日は７月ですが先取りして６月に！
今回は、佐藤チーフと竹澤料理長が担当致しました‼
～お品書き～
・ひつまぶし
・胡瓜とトマトと茗荷の酢の物
・冷製茶碗蒸し
・香の物
・赤出汁
・水菓子（メロン・ネーブル・水ようかん）
脇役の小鉢は、さっぱり涼しげなイメージでまとめてみました。
①先ずは蒲焼とご飯をそのままを召し上がる
②薬味（刻みのり・わさび・ネギ）を乗せて味の変化を楽しむ
③出汁を注いでお茶漬けで！
ひつまぶしは１度に色々な食べ方で楽しめるのが魅力です！
皆様、お好きな食べ方で召し上がっておりました(^^♪
御膳に飾らせてもらった、傘、箸袋、水菓子袋
長崎料理長が心を込めて手作りで作成して下さいました(*^^)v
皆様、大変喜んでおられたので、とても嬉しく思いました！
猛暑で来月の７月は更に暑くなると思いますので、「流しそうめん」を予定しております(^^♪
