１０月度のデイサービス特別食！
今回は竹澤料理長担当の「中華三昧」
提供させていただきました(^^♪
～法連草の油揚巻～ ～棒棒鶏～
～菜の花の紹興酒香り漬け～
★メインには
～海老のチリソース煮～
★高菜チャーハン
★春雨スープ
～竹澤料理長から～
本日は「中華三昧」ということで、メニューの小鉢は
「棒棒鶏」「菜の花の紹興酒香り漬け」「法連草の油揚巻」
メインは「海老のチリソース煮」
ご飯は、「高菜チャーハン」
汁物は、「春雨スープ」
です。
皆様が一口で食べられ柔らかい物にいたしました。
メインの海老のチリソース煮は、辛味をなくして甘味の
あるソースで味付けをいたしました。
炒飯は、高菜漬けの香りを活かした味付け
スープはさっぱりしたいので春雨を使用しています。
皆様、美味しく召し上がって頂いて良かったです
これからも頑張りたいです(^^)/
来月は中林栄養士が担当
「ハンバーガーorライスバーガー」の選択メニューです！
