１２月１４日（日）に、🎄Birthday ＆ Xmas🎂イベントを開催いたしました(*^^)v
今回はゲストで地域の高校の生徒『♪ Bremen ♪』のサンタクロースさん達が来てくださり生演奏を披露♬♬♬
とても心温まる素敵な🎄🎂Birthday ＆ Xmas🎂🎄会になりました(*^▽^*)
素敵な素敵な演奏、ありがとうございました(^^♪(^^♪(^^♪
厨房チームはケーキ作りに専念💪💪💪💦
今回のケーキ作りのアイテムは主に「サンタの帽子」「エアブラシ」「カービングナイフ」の３品を使用
１２月度の誕生日の方は３名！！！
ゲストと入居者皆様参加のケーキ、合わせて７７名分（・□・；）
３名の誕生日の方のケーキは「ブッシュドノエル」で作って欲しいとCW職員さんからのリクエストがあったので
クリスマス仕立てのブッシュドノエルを作ってみました(^^💦
ロールケーキの表面はクリスマスカラーの赤で仕上げようと思い、赤色のチョコレートにて
ピストレ（チョコレートを霧状に吹き付ける技法）仕上げでエアブラシでコーティング。
トップのフルーツにサンタの帽子飾り🎅
中央部に隙間が目立ってしまった、、、、、、、、、、、、(・・💦💦💦
なので、サンタの帽子を活用しようと思い、提供直前にチョコレートを使用して
サンタさんのベルトを作って装着💦
サンタクロースぽく…..仕上げてみました(^^;)💦💦💦
一緒にお祝いをして下さるゲストの方々と入居者様の皆様には、プチショートケーキを
イチゴの赤いパウダーを使用し、螺旋状のコイル型でラングドシャを焼いてケーキに添えてみました。
もう一品は、フルーツ盛りだくさんのフルーツバスケットでお好きなフルーツを！
今回のスイカは「金色羅皇」という黄色いスイカを使用致しました🍉
金色羅皇は、開発に８年を費やした黄金色の果肉のスイカで実は日本一甘いスイカ！！！
シャインマスカット並みの甘いスイカなんですよ(^^♪
色々な果物を詰め込んでフルーツバスケットに致しました。
『♪ Bremen ♪』さん、ありがとうございました(*^▽^*)
皆様、大変喜んで頂けました事、感謝いたしております！！
また、是非ともお越しいただけたら幸いです。
今日の日をお祝い出来て嬉しく思います。
素敵な１年、沢山の幸せが訪れますように(*^▽^*)
🎄🍰Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ🎂🎄
厨房 チーフ佐藤
