こんにちは、栄養士の中林です
春寒もようやくぬるみ、つくしが芽生えて本格的な春の到来を迎えましたが
皆様お変わりなくお過ごしでしょうか
オーチャード沼津ではデイサービスのお食事で春の味覚御膳を提供しました
調理師の提案で、いなり寿司はお花のように装飾し、筍の天ぷらやフキの煮物など彩りを工夫し
春らしく華やかにお食事を盛りつけました。
デイルームに戻る際にお客様から「美味しく頂きました」「綺麗だった」と喜びのお言葉沢山いただきました。
お食事で旬の物を頂き、装飾で桜を手に取り春を感じて頂けたかと思います
