～🎂Happy Birthday(*^^)v🎉🎉🎉～
１１月度の誕生日の方は６名🎂
今回は、チーフ佐藤が担当させて頂きました。
一緒にお祝いをしてくださる皆様のケーキがミルクレープ🍰
ミルクレープはフランス語で「千枚のクレープ」を意味していて、クレープ生地が何層にも重なっていること！
今回の誕生日ケーキは、ミルクレープに重なり似たようなケーキを作ろうと思い…….
ミルフィーユを作ることに致しました！
ミルフィーユはフランス語で「千枚の葉」という意味で、パイ生地が何層にも重なっている様子を表しています。
縦に重なっているミルフィーユを多く見かけますが、横でパイ生地を重ねるスタイルで組み立てを!
パイ生地が苦手な方には、違う組み立てで提供させて頂きました。
ショコラコッタとレモンとライム風味のジュレ ～ラングドシャと苺のシャンティ添え～
口どけがよく苺をジュレにあえてみました。
今日の日をお祝い出来て嬉しく思います。
素敵な１年、沢山の幸せが訪れますように(*^▽^*)
🍰Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ🎂
